THE CUPPING CLUB

The Cupping Club is an eventuality for us.

We started the Cupping Club to help make coffee trainings more approachable, tailored and fun. It is also to open a window to the beautifully diverse world of coffee with objective content, accessible style and affordable, sustainable materials.

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“Le jeu est la plus haute forme de recherche” - Albert Einstein

L'histoire de l’industrie du café est longue et change rapidement. Nous voulons construire ce pont nécessaire entre la science, les faits, les données économiques, l'agriculture durable et l'industrie, pour le meilleur de la filière. Aucun sujet ne sera éludé. Que ce soit connu, nouveau, controversé ou mystérieux, nous veillons à ce que chaque épisode transmette des informations pointues, pertinentes, de qualité et utilisable... menant, nous l’espérons, à des prises de décision.
Nos membres ont la possibilité d’absorber l’information à leur propre rythme en goûtant des cafés spécifiques du monde entier.

Le café - témoin de l’époque!

Cet outil de formation mensuel est conçu pour les individus et les groupes - lecture en solo, dégustation et connaissance de soi - faciliter les interactions au sein d’un groupe.

Les actions régulières créent les changements déterminants. Cupper fera de vous un bon dégustateur. Cupper avec du contexte renforcera vos capacités et votre expérience. En cuppant vous gagnerez en confiance, où que vous commenciez. La routine mensuelle du Cupping Club vous emmène en voyage et élargit vos perspectives et votre connaissance de vous-même. Cette livraison mensuelle vous permettra de vous constituer des références non biaisées, d’améliorer votre mémoire gustative et aromatique, d’adopter un autre point de vue en cuppant. La boite est volontairement simple, adaptable à votre routine professionnelle, avec fantaisie mais sans chichis.

“Je ne veux pas croire, je veux savoir” - Carl Sagan

“ Les deux bouts de la chaine sont trop rarement connectés, à l’avenir il faudra des alliances plus fortes” - Juan Fernando Saldarriaga - Producteur de café (Episode 5)

Notre objectif est de créer une communauté de professionnels et enthousiastes amateurs capables chacun de contribuer à mettre en lumière les domaines de l’industrie qui nous intéressent tous.

Partager c’est prendre soin

Chaque box propose une expérience sociale à mener au labo, à la maison, dans un coffee shop local avec des collègues, clients amis. Nous croyons aux communautés. Créer une prise de conscience de manière ludique construira nos communautés.

Les derniers seront les premiers - Ecologie - presque parfaite.

La boîte que vous recevez chaque mois est presque totalement durable. Tous les contenus et les contenants ont été choisis pour minimiser l'empreinte écologique. Après utilisation, les sacs et la box feront bon ménage dans votre compost ou votre centre de recyclage. Le dépliant est destiné à perdurer et constituer une collection. La feuillet d’information est imprimé sur du papier recyclé. La question des sacs de café était un vrai sujet! Nous avons choisi des sacs bio-sourcés compostables - ils sont neutres sur les cafés dans la fenêtre de temps dans laquelle nous vous recommandons d’utiliser les cafés après leur réception. Une fois un peu plus grand, nous compenserons la torréfaction et l'expédition de nos box. A terme, notre société veut être totalement neutre en carbone et sensibiliser à la nécessité d’être plus écologique au sein de notre profession.